当検査所における調査研究

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• 平成19年度 豚における骨折多発事例への取り組み
  （食肉衛生技術研修・発表会で発表）（PDF／89KB）
• 平成19年度 豚枝肉拭き取り検査を活用したと畜場衛生対策への取り組み
  （獣医学術近畿地区学会で発表）（PDF／10KB）
• 平成20年度 PCR法を利用した豚丹毒の補助診断について
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／19KB）
• 平成20年度 拭き取り検査を指標として取り組んだ多角的な衛生対策
  （全国獣医公衆衛生学会、全国食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／256KB）
• 平成21年度 「検査員エリを正そうキャンペーン」と畜場衛生対策への取り組み
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／16KB）
• 平成22年度 豚舎火災により熱傷を負った豚31頭
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／16KB）
• 平成22年度 明日からできる！！効率の良い衛生対策
  （食監協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／26KB）
• 平成23年度 起立不能となった牛の時間経過と水腫との関係について
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／20KB）
• 平成24年度 工程別から考えると畜場の衛生について
  （三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／31KB）
• 平成24年度 豚丹毒菌の選択増菌培地について
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／26KB）
• 平成25年度 枝肉における菌数のばらつきと洗浄方法の検討
  （全食協東海北陸ブロック研修会で発表）（PDF／23KB）
• 平成25年度 豚丹毒菌の選択増菌培地について
  （獣医学術近畿地区学会で発表）（PDF／13KB）
• 平成26年度 リアルタイムPCRを用いた地方病性牛白血病の診断について
  （食肉衛生技術研修・発表会で発表）（PDF／184KB）
• 平成26年度 四日市市における食品衛生検査所および食肉センターの見学事業について
  （三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／191KB）
• 平成27年度　疣贅性心内膜炎を呈した牛の疾病状況と原因菌の調査
  （全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブロックで発表）（PDF／253KB）
• 平成27年度　リアルタイムPCRを用いた地方病性牛白血病の診断
  （近畿地区連合獣医師大会で発表）（PDF／96KB）
• 平成28年度　牛の卵巣の腫瘤（全食協病理部会研修会で発表）（PDF／237KB）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 平成29年度　牛白血病ウイルス遺伝子量を指標とした地方病性牛白血病の診断について　　　　（全食協東海・北陸ブロック研修会で発表）（PDF／176KB）
• 平成30年度　牛の胆汁におけるCampylobacter属菌の汚染割合について ​​​​​​                         （三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／183KB）
• 令和元年度　と畜場で発見される豚疣贅性心内膜炎の原因菌の同定とその発生状況調査　　　（全食協東海・北陸ブロック研修会で発表）（PDF／234KB）
• 令和元年　豚の心臓の腫瘤　（全食協病理部会研修会で発表）（PDF／286KB）
• 令和２年度　と畜場における牛枝肉の微生物汚染調査について　　　　　　　　　　　　　（全食協東海・北陸ブロック研修会で発表）（PDF／302KB）
• 令和２年度　と畜場HACCP外部検証に向けた牛枝肉拭き取り検査の検証について　　　　　（三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／96KB）
• 令和３年度　と畜解体作業の検証に動画を用いることの有用性について　　　　　　　　　　　（全食協議会東海・北陸ブロック研修会及び全食協食肉衛生技術発表会で発表）（PDF／209KB）
• 令和４年度　と畜場内の洗浄におけるウルトラファインバブルの有効性について　　　　　　（三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／574KB）
• 令和５年度　と畜作業現場における手指の洗浄方法の違いによる洗浄効果の検証　　　　　　　（全食協東海・北陸ブロック研修会で発表）（PDF／382KB）
• 令和６年度　市販防水タブレット端末とExcelを用いた内製外部検証システムの構築　　　　（全食協東海・北陸ブロック研修会及び全食協食肉衛生技術発表会で発表）（PDF／577KB）
• 令和６年度　と畜処理におけるナイフの消毒時間の検討　　　　　　　　　　　　　　　　　　（三重県食品衛生監視員研修会で発表）（PDF／130KB）