飲食店でのテイクアウト、宅配を始める方へ

飲食店でのテイクアウト、宅配を始める方へ

　新型コロナウイルス感染症の流行拡大を受け、平時には客席を設けて客に飲食させる一般的な飲食店が、新たに持ち帰り（テイクアウト）や宅配（出前）などのサービスを開始する事例が増えています。
　飲食店営業の許可の範囲では行えない製造販売が行われたり、食中毒発生のリスクの高い状況での弁当販売が行われることのないよう、適切な許可の取得や食中毒などの発生防止につながる衛生管理の徹底をお願いいたします。

　飲食店でのテイクアウト、宅配を始める際の注意点については、こちらをご覧ください。

　　（参考）飲食店でのテイクアウト、宅配を始める方へ（PDF／502KB）

     （参考） 新たにテイクアウトやデリバリーを始める飲食店の方へ（厚生労働省リーフレット）（PDF／643KB）