免許申請のご案内（調理師・製菓衛生師・クリーニング師・ふぐ処理者）
問い合わせ番号：17764-0630-5985 更新日：2026年 5月 11日
保健所衛生指導課では、次の免許申請（届）の受付を行っています。
- 免許の種類
調理師・製菓衛生師・クリーニング師・ふぐ処理者
- 申請手続
| 1 免許（新規）申請 |
（はじめて免許申請するとき）
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| 2 籍・名簿訂正（書換）申請 |
（氏名や本籍が変わったとき）
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| 3 免許証再交付申請 |
（免許証を紛失、破損、汚損してしまったとき）
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| 4 籍・名簿登録抹消申請 |
（登録を抹消するとき）
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| 5 免許証返納届 |
（免許証を返納するとき）
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〇三重県内にお住まいの方
三重県内各保健所で申請手続きを行ってください。基本的に申請は、住所地を所管する保健所で行っていただきます。
〇三重県以外にお住まいの方
免許（新規）申請については、「住所地の都道府県知事」に行わなければなりません。住所地の都道府県庁の調理師免許等担当課へお問い合わせ下さい。
※三重県知事発行の免許を取得しており、２～５の手続きを行う場合は、三重県内各保健所で申請手続きを行ってください。
- その他、詳しくは下記担当課までお問い合わせください。
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調理師・製菓衛生師の２及び３については、三重県で一部オンライン申請が可能となりました。詳しくは三重県ホームページでご確認ください↓
このページに関するお問い合わせ先
三重県四日市市諏訪町2番2号（総合会館4F）
電話番号：059-352-0591
FAX番号：059-351-3304
